Čistota 0-2 body

Standard dle normy

Obvyklé (strýcovské)

Zakalené s usazeninou

0 – 0,5

1,6 – 1,7

Lehce zakalené

06, - 0,9

1,7

Čisté s nepatrnými částicemi u dna

1 – 1,4

1,8

Čiré

1,5 – 1,8

1,8

Čiré s jiskrou

1,9 – 2

1,9 – 2

Barva   0 – 2 body

Zcela neodpovídající , nahnědlá

0 – 0,5

1,6 -1,7

Méně odpovídající označení (vodová, vysoká)

0,6 – 1,5

1,8

Odpovídající označení (ročník, odrůda)

1,6 – 2,0

1,9 – 2

Vůně   0- 4 body

Cizí , zcela neodpovídající

0 – 0,5

2,0 – 2,5

Nevýrazná, cizí, po myšině a těkavých kyselinách

0,6 – 1,5

2,5 – 3

Méně odpovídající méně čistá

1,6 – 2,0

3,0 – 3,2

Slabá, ale čistá

2,1 – 2,5

3,3

Odpovídající, čistá, příjemná

2,6 – 3,5

3,4

Plně odpovídající, příjemná, výrazná

3,6 – 4,0

3,5 -3,7

Chuť a celková jakost 0 – 12 bodů

Cizí zcela neodpovídající

0 – 2,0

10,0 – 10,4

Méně čistá, po myšině těkavé kyseliny

2,1 – 4,0

10,5 – 10,7

Méně odpovídající, hrubá

4,1 – 6,0

10,8 – 10,9

Prázdná, neutrální

6,1 – 8,0

11,0 – 11,1

Odpovídající označení, příjemná

8,0 – 10,0

11,2 – 11,3

Plně odpovídající označení , výrazná

10,0 – 12,0

11,4 – 11,6

Celkem

   0 - 20

15,2 – 19,3